炒蛋炒飯 今天，家人都不在，中午到了，我想他們都沒在家，午飯該自己解決，這正是我表現(xiàn)的機會了，我一定要大展身手，施展施展我的廚藝&。燒什么呢？這可難倒我了，沒有幾個簡單的菜。咦，不如來個紫菜湯配蛋炒飯，紫菜湯倒沒什么問題，倒是蛋炒飯不怎么拿手，唉，還是試試吧。我先拿來紫菜，把它撕碎，放進碗里再在碗里放入鹽，味精等調(diào)味料，倒入熱開水，一碗紫菜湯就做好了，于是我又嘗試著做蛋炒飯。首先我從冰箱里拿出幾個雞蛋和一碗冷飯，再在櫥柜里拿出一個碗。我以前看著奶奶磕雞蛋是一件輕而易舉的事情，容易而簡單?？山裉煲辉?，真是不容易，連磕了幾次，它仍紋絲不動。它昂著頭，挺著胸膛好像在驕傲地對我說：笨蛋，你會磕嗎？不會磕就不要磕我，把我弄疼了。&我生氣得猛往碗沿上一磕。砰！濺出來的雞蛋清弄得我手上都是。我不泄氣，又拿來一個雞蛋來磕，經(jīng)過剛才的教訓(xùn)，我又用力稍輕一點，雖然不是很成功，但是沒有把蛋清弄得滿手都是。我就慢慢總結(jié)教訓(xùn)，用不同的力度嘗試著去磕蛋，然后將磕破的雞蛋放進碗里，放入酒，鹽，味精均勻地拌拌。然后我把鍋拿來，把火打開，放點油，等油熱了，我趕緊把雞蛋倒進去。我很害怕油濺到我的手上臉上，當(dāng)雞蛋倒進去的時候，發(fā)出噼噼啪啪&的響聲時，我嚇得把鍋鏟往鍋里一扔，跑到一邊。過了一會兒，鍋里漸漸平息&了，等鍋里已經(jīng)沒有了油濺聲，就一步一步悄悄走過去，拿起鍋鏟，碰了碰雞蛋，我看見了炒鍋里雞蛋的四周鼓起了一層層白色的小泡泡。我連忙翻炒幾下，見差不多了，我把那碗飯倒進鍋里，最后出鍋。紫菜湯配蛋炒飯，我津津有味地品嘗，雖然雞蛋有點糊，但畢竟是我自己炒的，什么山珍海味都比不上它。