"它，一個(gè)好聽(tīng)的名字；一個(gè)獨(dú)特的外表；一個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的營(yíng)養(yǎng)品；一個(gè)功效神奇的寶貝。猜一猜，它是誰(shuí)？它就是舉世聞名的芋艿。

　　芋艿看上去十分粗糙，全身毛茸茸的，像一只可愛(ài)的刺猬。脫下它那身棕色的大衣，全身光溜溜的，仿佛江南絲綢般柔滑。芋艿是埋在土里的，而且是一串串的，每串生長(zhǎng)的芋艿上面總有一片荷葉般大的葉子，我身邊的同學(xué)輕輕的告訴我：那是芋艿葉。調(diào)皮的孩子常常會(huì)把那些大的芋艿葉摘下來(lái)當(dāng)帽子。待芋艿完全成熟時(shí)，在李師傅和老師的帶領(lǐng)下讓我們?nèi)ァ捌M芃”農(nóng)場(chǎng)采購(gòu)芋艿，我們從土地里挖出芋艿，滿載而歸。

　　可別看芋艿小小個(gè)，它的藥用價(jià)值可高了。芋艿對(duì)手術(shù)前和手術(shù)后的人們很有幫助，是一味不苦又合適的藥材。它的價(jià)值近于土豆，但又不含龍葵素，易于消化，是一種極好的堿性食物，它可以增強(qiáng)人的免疫力功能，可作為防治癌癥的藥膳主食，如果大家想防癌，吃芋艿在我看來(lái)是最好的辦法。

　　對(duì)于芋艿的吃法是多種多樣的，我們來(lái)到了董天一家的飯店，看見(jiàn)董天一媽媽已經(jīng)給我們準(zhǔn)備了做芋茭的原材料，和肉餡。我們大家都好期待能吃上自己包的芋餃呢！我們每個(gè)小朋友手上搓著一個(gè)芋團(tuán)，輕輕地在手掌上攤開(kāi)，大小跟餃子皮一樣，放入肉餡，在董天一媽媽的指導(dǎo)下，我們完成了大小不一，形態(tài)不樣的芋餃，在大廚的幫助下，煮熟了屬于我們自己完成的芋餃了，吃得心里美滋滋的，好開(kāi)心啊！其中我最喜歡椒鹽芋艿，把芋艿燒熟后壓扁，放在油里炸，當(dāng)芋艿外皮有點(diǎn)焦的時(shí)候，把它撈上來(lái)，放在盤(pán)里，再撒上一些椒鹽，便成了一道美味佳菜，這就是地地道道的椒鹽芋艿，我們還把芋艿和排骨一起煮，這個(gè)湯的味道便似絲滑香醇的。

　　通過(guò)這次活動(dòng)，我還學(xué)會(huì)了更多煮芋艿的方法，在以后的日子里希望老師能多給我們組織這些活動(dòng)，太有意義了！"